栀子绿BC编号：#97361.英文名:GARDENIAGREENBC(#9736)2.通用名称:栀子绿3.外观:深绿色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的绿色。4.成分:栀子黄50%栀子蓝25%糊精...

栀子蓝SB-50编号：#M40611.英文名:GARDENIABLUESB–50(#M4061)2.通用名称:栀子蓝3.外观:蓝色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的蓝色。4.成分:栀子蓝提取物20...

黄色素PG1.英文名:YELLOWCOLORPG2.通用名称:栀子黄，辣椒提取物3.外观:棕红色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的红色。4.成分:辣椒提取物80%栀子黄15%糊精5%5.溶解性:能...

水溶性胭脂树橙编号：#55291.英文名:WATERSOLUBLEANNATTO(#5529)2.通用名称:胭脂树橙色素——胭脂树橙用于食品着色已有一个世纪之久，从种植于南美洲、中美洲和亚洲的一种胭...

红花黄2000SA编号：#74741.英文名:SAFFLOWERYELLOW2000SA(#7474)2.外观:深黄色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的黄色。3.成分:红花黄提取物50%糊精50%...

栀子黄3000CR编号：#73221.英文名:GARDENIAYELLOW3000CR(#7322)2.外观:桔黄色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的黄色。3.成分:栀子黄50.0%糊精50.0%...

叶黄素2P编号：#M39171.英文名:LUTEIN-2P(#M3917)2.通用名称:万寿菊提取物色素，叶黄素3.外观:明亮的黄色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的黄色。4.成分:叶黄素90%糊...

栀子黄1500CR1.英文名:GARDENIAYELLOW1500CR2.来源:栀子黄是一种从天然栀子中提取的天然色素。3.外观:桔黄色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的黄色。4.成分:栀子黄25...

粉红色40编号：#C8951.英文名：PINKCOLOR40(#C895)(ECNo:E120)2.通用名称:胭脂虫红提取物，胭脂红酸3.外观:深红色粉末，在食品中呈明亮的红色。4.成分:胭脂虫红提...

红色粉末FS编号：#M13551.英文名:FSCOLOR(#M1355)2.通用名称:辣椒红（红辣椒）,胭脂虫红提取物3.外观:明亮的淡红色粉末，在食品中呈明亮的淡红色至橙色。4.成分:红辣椒粉90...

红色粉末NB编号：#C8991.英文名:REDPOWDER–NB(#C899)2.通用名称:紫胶酸,胭脂虫红提取物3.外观:深红色粉末，略带特殊气味；在酸性条件下，呈明亮的红色。4.成分:紫胶提取物...

红色粉末CR编号：#C8971.英文名:REDPOWDERCR(#C897)2.通用名称:红球甘蓝色素,胭脂虫红提取物色素3.外观:深红色粉末，略带特殊气味；在酸性条件下呈明亮的红色。4.成分:红球...

可可色素编号：#M16151.英文名:CACAOCOLOR(#M1615)2.通用名称:可可色素3.外观:深棕红色粉末，略带特征气味。4.成分:可可色素50%糊精50%5.溶解性:溶于水、低浓度酒精...

焦糖色素L1.英文名:CARAMELCOLOR-L2.通用名称:焦糖色素3.外观:深棕色液体，略带特征气味，在食品中呈深棕色。4.成分:焦糖色素50%乙醇10%水40%5.溶解性:溶于水、低浓度酒精...

棕色素编号：#C8431.英文名:BROWNCOLOR(#C843)2.通用名称:可可色素,焦糖色素3.外观:深黑色粉末，略带特征气味。4.成分:可可色素10%焦糖色素90%5.溶解性:溶于水和低浓...

紫罗兰M编号：#C8961.英文名:VIOLETCOLOR-M(#C896)2.通用名称:栀子蓝，胭脂虫红3.外观:深红-蓝色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的粉紫色。4.成分:胭脂虫红70.0%...

粉紫色编号：#C8791.英文名:PINKVIOLET(#C879)2.通用名称:红球甘蓝，栀子蓝3.外观:深红-蓝色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的葡萄红。4.成分:红球甘蓝25.0%栀子蓝1...

琼脂是一种非消化性多糖，提取自生长在洁净海水中的红藻，例如石花菜。很早之前琼脂就用于家庭烹调，现在广泛用于制作果冻、饼干、组织培养和细菌培养基，琼脂被认为是食用纤维来源状胶体。目前已经成为高质量疗效...

卡拉胶—清澈、透明、良好保水性卡拉胶是一种天然海藻水状胶体，在很久以前就用于食品加工。现在，作为原材料，它倍受青睐，发展前景广阔。卡拉胶是从生长在洁净海水中的红藻中提取的一种多糖，是多种食品体系中最...

◆1、绪论、特征及效果、组成成分及理化特性◆2、抗氧化性、DF-100热稳定性、用DF-100处理时菌的细胞结构变化◆3、DF-100的抗菌作用◆4、DF-100的适应范围及使用方法、DF-100的...